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久保田シリーズの最高級酒の純米大吟醸『萬寿』、米100%使用、15度のアルコール度数、1.8Lボトル。\r・お勧めの飲み方は常温と冷酒です。②味わいの変化:10年経つと、日本酒は熟成が進み、独特の味わいや香りが変化しますが、ワインやウイスキーのように、熟成を楽しむためのものではありません。温度が高い場所や直射日光が当たる場所での保存は、味わいの変化を早める可能性があります。試飲して、自分の好みに合えばそのまま楽しんでください。 長いものでは40年以上のものも存在。\r・日本酒を寝かせる（熟成させる）期間は、一般的には1年から5年程度が目安。\rQ:熟成による変化:熟成させることで？→日本酒は以下の変化を遂げます。例：アミノ酸の分解によってアルデヒドやアンモニア、硫黄化合物が発生し、3年以上の熟成酒で感じることがあり。③味わいの変化:新酒にはない、複雑で濃厚な味わいが生まれる。。小布施 ソガペールエフィス イリヤソントン750mlと1500ml（バラ売り可）。\r12年以上熟成された贅沢な飲み口をお楽しみください\r贈答品や記念日に是非！\r\r・搾りたての酒を低温で長期間貯蔵し、酒の成分が変化して風味のバランスが整うことで、より飲みやすく、複雑な味わいが生まれます。小布施ワイナリー　日本酒　イリヤソントン マグナム　1500ml。日本酒６本セット　 アカブ、市野屋、貴、なぐらやま、美丈夫、磯自慢。\r\rQ:10年経った日本酒は飲めますか？→①日本酒は高いアルコール度数を含み、腐敗しにくい性質があり、10年経ったものでも通常は健康に害はありません。【日本酒】黒龍　大吟醸　龍　1800ml 【福井の地酒】。日本酒６本セット　 宮泉、一の蔵、船中八策、八海山、写楽、菊姫 詰め日は半年以内。③保存状態:日本酒の味を保つためには、冷暗所での保管が重要。【2本セット】赤武　山の井　1.8L。幻舞 而今　2本セット。\r④飲めるかどうか:10年経った日本酒でも、味わいや香りが変化しているだけで、飲めないわけではありません。【まるちゃん】【花陽浴 純米大吟醸】個性を体感！酒米違い飲み比べセット。獺祭梅酒　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み。\r好まなければ、料理酒や日本酒風呂などに活用することも可能ですので自己責任でお願いします\r\rQ:お酒の熟成期間はどれくらいですか？→酒蔵が製造する熟成酒としては1年、3年、5年といったものが典型的で、10年ものを取り扱っているケースもあるのが実情。期間限定値下げ中！【飛露喜】2025年2月製造　純米吟醸酒 720ml 黒ラベル。【2本セット】乾坤一　冩樂　1.8L。 熟成をさせているお酒としてワインやウイスキーなどが有名。希少　日本酒射美　1800ml 一升瓶。新政 涅槃龜 10周年記念酒。熟成期間が長くなるほど、独特の香りと味わいが深まるのが特徴。日本酒６本セット　 竹葉、すみのえ、明鏡止水、写楽、鳳凰美田、東洋美人。日本酒６本セット　 寛歳、仙禽、紀土、いちのくら、八仙、あかぶ 詰め日は半年以内。\r①香りの変化:アミノ酸や糖、有機酸などが変化し、熟成由来の香りが生まれます。新政 天蛙 スパーク 2024 新品未開封。百光　SAKE HUNDRED。②色の変化:糖とアミノ酸が反応することで、琥珀色やルビー色など、独特の色合いが現れる。【2本セット】陸奥八仙　荷札酒　1.8L。超特選　白雪　純米大吟醸　大褒寿＆超特選　白雪　伊丹諸白　3本セット。\r\r※未開封なので中身は新品と変わりはありませんが若干の箱の開け口に汚れあり（写真参考）\r\rご覧いただきありがとうございます。而今 特別純米 生 720ml