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大七酒造妙花闌曲Ω 生酛雫原酒純米大吟釀禮盒版720ml。大七酒造妙花闌曲純米大吟釀雫－專家推薦清酒日本酒Sake。大七「妙花闌曲Ω（みょうからんきょく）｜オメガ」生モト純米大。日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。生酛造り純米大吟醸・雫原酒「妙花闌曲グランド・キュヴェ。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。No.6 Ryoei 2023年 日本酒 720ml。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。朝日鷹 新酒生貯蔵酒 １８００ml 2本。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。十四代　白雲去来　空瓶（未洗浄）2023。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。射美 純米吟醸 720ml。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。飛露喜　純米大吟醸　720ml。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。超希少日本酒　木屋正酒造醸造　而今　特別純米　生　1,800ml。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。小布施 ソガペールエフィス イリヤソントン750mlと1500ml（バラ売り可）。これをなし得るのは生酛造り以外にない。小布施ワイナリー　日本酒　イリヤソントン マグナム　1500ml。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。日本酒６本セット　 アカブ、市野屋、貴、なぐらやま、美丈夫、磯自慢。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。【日本酒】黒龍　大吟醸　龍　1800ml 【福井の地酒】。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。日本酒６本セット　 宮泉、一の蔵、船中八策、八海山、写楽、菊姫 詰め日は半年以内。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。【2本セット】赤武　山の井　1.8L。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。幻舞 而今　2本セット。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。【まるちゃん】【花陽浴 純米大吟醸】個性を体感！酒米違い飲み比べセット。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。獺祭梅酒　純米大吟醸　磨き二割三分仕込み。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。期間限定値下げ中！【飛露喜】2025年2月製造　純米吟醸酒 720ml 黒ラベル。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。【2本セット】乾坤一　冩樂　1.8L。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。希少　日本酒射美　1800ml 一升瓶。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸